L’Angolo Italiano: Cocina italiana en San Rafael de Heredia
Tenía días de querer visitar este restaurante en mi cantón, San Rafael de Heredia: L’Angolo Italiano. Se ve lindo por fuera y era una oportunidad de apoyar el comercio local.
La cita estuvo bien en cuanto a atención. Desde que llegamos el trato fue muy cordial y en la mesa se ofrecieron a aclararnos cualquier duda.
Un atractivo del lugar es una terraza al aire libre, donde se siente la brisa de los árboles y la luz natural.
Para una primera visita, lo que pedimos fue una pizza 3 quesos, que tiene una base de tomate San Marzano, queso mozzarella, parmesano y queso azul. El precio: ₡10.900.
Está mucho mejor que otras, pero no sé exactamente si le falta más fermentación o más temperatura al horno. Es intensa, no es para cualquiera; el sabor del queso azul te da un golpe de sabor en boca. Si no sos muy fan de los quesos muy maduros, mejor pensá en otra opción.
Como segundo plato pedimos una pasta muy popular: la pasta alla Checca, un básico con base de salsa de tomate San Marzano, mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva.
Normal, nada memorable. Le iría mejor si integraran la mozzarella en la salsa, porque la colocan en dados sobre la pasta y no se funde. Creo que no está mal, solo que sabemos que puede ser mejor. El precio: ₡9.950.
Información del lugar:
- Ubicación: San Rafael de Heredia, 100 este y 50 sur del Banco de Costa Rica, Heredia, Costa Rica.
- Teléfono: +506 4400-5958
- WhatsApp: +506 7057-6920