Casa Antigua: Comida bien, lugar bonito, precios razonables
Un gran amigo me decía recientemente que en ocasiones siente que las nuevas generaciones no valoran tanto ir a un restaurante y prefieren más otras opciones como mercados gastronómicos, ventanitas y hasta las dark kitchens.
De pronto es cierto, y si así fuera no entendería el por qué. Si al ir a un restaurante a uno lo atienden en la mesa, no hay que estar pendiente de horribles aparatos que vibran para indicar que hay que ir a recoger la comida y eso solo por mencionar algunas.
Para muestra un botón: El café y restaurante Casa Antigua, en San Isidro de Heredia. Un lugar que ante todo es hermoso en su arquitectura, una casa con más de un siglo que fue parte de una familia cafetalera y que se restauró para ser transformada en restaurante.
La oferta del lugar ofrece un menú con unas seis opciones de platos fuertes, unas pastas, emparedados, hamburguesas y un plato especial o fuera de menú (que imaginamos será solo los domingos).
Costillas de cerdo
Cuando uno está con el menú todo se le antoja. Que si el casado Casa Antigua, que si el salmón Casa Antigua, que si la carne de res Casa Antigua (creo que la creatividad no fue el fuerte de quién redactó el menú).
Al final mi estómago dijo: Costilla de cerdo ¢8.200 impuestos incluídos, que además se anunció con puré de papa, vegetales, y ensalada verde.
Lo bueno:
- La porción era generosa, una persona come y siente que queda satisfecho
- La salsa barbacoa que tenía sabía bien, no es de las mejores, pero está bien
- La carne se desprendía del hueso fácilmente (hay a quien eso le gusta)
- La temperatura de la carne era buena
- El servicio a la mesa fue relativamente rápido
- Tenía suavidad al momento de disfrutarla en la boca
- Las guarniciones eran generosas
Lo que no es malo pero:
- Los expertos en costilla en salsa barbacoa sabrán que la carne estaba algo sobrecocida
- El aderezo de la ensalada era de un sabor que a mi parecer (y el de mi esposa) no iba bien o de plano a mi no me gustó y puede que para otros sea una delicia
- Los vegetales que la acompañan si bien eran generosos, parecía que estaban muy cocidos y habían perdido esa textura ideal cuando están cocinados “aldentes”
Pollito la siempre opción segura
La segunda opción fue el filete de pollo a la naranja ¢7.200 impuestos incluidos, que se acompaña con puré de camote, vegetales y ensalada.
De la guarnición no hay más que apuntar. En tanto del pollo nos gustó que fuera a la plancha y no empanizado, para buscar comer un poco más sano.
El punto de cocción era ideal, porque estaba jugoso. La salsa también tenía lo suyo, porque si bien tenía esas notas ligeras de cítrico, estas no opacaban el sabor del pollo.
Al final disfrutamos la tarde, el Sol era muy agradable en la terraza y yo quedé con ganas de ir en otra ocasión para tomar café con alguno de sus postres que se veían bien, pero que por estar muy lleno decidí no probar.
¿Dónde están?
Se encuentran en San Josecito de San Isidro de Heredia, lo mejor es usar Waze si no conoce mucho por la zona. Lo bueno es que está al lado de la vía principal, así que se reconoce fácilmente.
Abren de jueves a sábado desde las 12 mediodía y los domingos desde las 9 de la mañana. Teléfono 2268-3366 y en Facebook aparecen como Casa Antigua Café Restaurante y en Instagram @casaantiguacaferestaurante