Explorando el menú a la carta de Fogo Rodizio: Una propuesta interesante

Nos invitaron a conocer y probar el menú a la carta del restaurante Fogo Rodizio, en las montañas de Escazú. Tras la visita les quiero contar por qué, desde mi punto de vista, esta propuesta es interesante. 

Para mí, es una buena alternativa para aquellas personas que no necesariamente quieren probar el sistema de comidas tipo rodizio brasileño, también conocido como “all you can eat”, donde se paga un monto y se come toda la carne que se desee. 

En este caso, incluso una persona vegetariana tiene otras alternativas, por ejemplo, ensaladas de palmito, caprese verde, cremas de ayote, sopa de vegetales, bisque de langosta. 

También tienen tablas de fiambres y queso, carpacho de salmón, ceviche, cóctel de camarón, bruschetta vegetariana.

Como platos fuertes, pechuga de pollo a la parrilla, fajitas de lomito, filete de dorado en salsa de maracuyá, salmón a la parrilla, pasta primavera, risotto con champiñones, lingüini de camarones, pasta en salsa carbonara o pomodoro.

En el tema de los postres encontré en el menú flan de caramelo, quindim de coco, brownie de chocolate, pie de pecanas, brigadeiros, crema de papaya y licor de anís. Aunque durante nuestra visita solo tenían tres, es una pena porque me quedé antojado del pie de pecanas.

Los precios rondan entre los 3,900 colones y los 12,900 colones, dependiendo de lo que se ordene. Incluso me parece atractivo que tengan cortes de carne de res pero en una porción individual, con pesos entre los 200 y 250 g, en caso de que una persona sí quiera comer carne pero no quiera en esta ocasión pagar el sistema tipo rodizio brasileño.

Algo que ya les he comentado anteriormente, y que creo que no está de más volver a decir, es que una de las características que diferencia a este restaurante de otros es la belleza de su local, que está ubicado en una montaña en San Antonio de Escazú.

Desde ahí se puede ver una parte importante del área metropolitana. Todo un espectáculo para la vista mientras se disfruta de la comida, tanto de día como de noche.
¿Ustedes conocen este lugar? Me encantaría que me contaran. En redes los encuentran como @fogorodizio teléfono 2288-6362.