El restaurante se encuentra en Quebrada Ganado, Tárcoles, y abre todos los días de la semana
Mimo Focacceria y Poke, esta combinación sin duda alguna me resulta particular. ¿Por qué? Porque estamos combinando, bajo un mismo…
Este es el pretexto perfecto de un gran comelón para visitar restaurantes, conversar con chefs, cocineros y amigos acerca de comidas y bebidas que nos encantan y dónde probarlas.
Que resulta que no sabía lo que era un Chivito Uruguayo, por eso me di a la tarea de buscar un restaurante en San José, Costa Rica donde lo vendan y me fui a probarlo.
En la Parrillada Uruguaya Montevideo el buen Marcelo Razquin me contó parte de la historia y probamos el clásico y el chivito al plato.
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