Experiencia Culinaria Única: Dos Estrellas Michelin Cocinan en Costa Rica
El chef Gabriele Boffa originario de Piemonte Italia, y acreedor de dos estrellas Michelin, cocinará junto con el chef costarricense Randy Siles, director culinario de Enjoy Hotels en los hoteles Punta Islita y El Mangroove.
La cita es en el mes de febrero, lo que promete será una actividad única ya que ambos chefs cocinarán juntos un menú de 8 tiempos, todo bajo el concepto de producto local y kilómetro cero.
De acuerdo con Randy Siles, la actividad será muy exclusiva ya que contarán con un Dj italiano invitado que hará un maridaje de música con la comida de cada tiempo. “Los sabores estarán alineados con cada canción, la que acompañará cada sabor”, comentó Siles.
El viernes 16 de febrero a las 7:00pm dará inicio la ruta gastronómica en el Restaurante Malu de hotel El Mangroove.
Mientras que el viernes 23 de febrero a partir de las 7:00pm cocinarán la cena de 8 tiempos en el restaurante Alma del Hotel Punta Islita.
“Gabriele comparte conmigo la filosofía de kilómetro cero, es la tercera vez que viene a Costa Rica, aunque ya hemos cocinado juntos en Italia y Francia”, contó Siles.
Boffa lidera la cocina del restaurante Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini, un espacio donde celebra la cocina de autor.
La cena tiene un costo de $149+imp por persona.
Para quienes gusten hospedarse en cualquier de los hoteles, siempre cuentan con tarifas especiales para nacionales y experiencias exclusivas que destacan el concepto wellness y conexión.
Para reservaciones en El Mangroove: 506 2105 7575 events@enjoyhoteles.net
Reservaciones en Punta islita: 506 2656 3500 restaurante@hotelpuntaislita.com