Las claves para entender el cierre temporal de Jurgen’s
Nos sorprendimos cuando nos informaron que el restaurante Jurgen’s, en barrio Dent en San Pedro, cerró sus puertas el domingo. Desde luego hay una explicación clara.
Lo primero es explicar que no desaparecerán, solo deberá permanecer cerrado por unos meses. La razón del cierre es que en el terreno donde se ubica actualmente se construirá un proyecto inmobiliario.
Es sobre este nuevo proyecto que volverá Jurgen’s, pero esta vez será desde la azotea de un edificio de varios pisos.
El plan de los desarrolladores es que para el inicio del 2024 el restaurante esté de regreso para seguir deleitando paladares con su cocina de gran tradición francesa y en europea, la misma que durante 25 años le permitió cosechar una clientela muy fiel.
Entre las razones por las que el lugar siempre se mantuvo hasta la fecha entre los mejor calificados por plataformas como TripAdvisor es su cocina, su amplia variedad de etiquetas de vino que siempre superaron las 100. Además de la originalidad de sus platos.
En una actividad con clientes y prensa, los inversionistas explicaron que el nuevo Jurgen’s estará ubicado en la azotea del sexto piso de este nuevo edificio, y contará con un área de 500 metros cuadrados, que permitirá contar con tres diferentes áreas que incluyen: una sala para reuniones ejecutivas, un elegante bar y un salón con capacidad para 74 personas sentadas.
A pesar del tener que cerrar por este tiempo, la promesa de los responsables del restaurante es que visitar el nuevo punto será una experiencia más que única para los clientes, pues contará con una decoración moderna y elegante, mientras que su menú contará con nuevas y exquisitas opciones de platillos, que harán regresar a nuestros clientes actuales y tentarán a los nuevos comensales.
“Everty, ha tomado la decisión de reinvertir en la operación de este gran restaurante y tomaremos un tiempo para construir una nueva torre de oficinas y comercio, donde Jürgen´s se mantendrá como el referente gastronómicoque siempre ha sido en San José. Nuestro plan es reabrir a inicios del 2024 con un lugar que estamos seguros, marcará tendencia y será un punto de visita obligatoria. Agradecemos a todos aquellos clientes que nos han demostrado su lealtad a lo largo de estos años y estamos seguros de que el nuevo espacio que estamos creando también va a ser de su agrado”, comentó Jose A. Cangiano, director general de Hospitalidad de Everty, responsables del desarrollo inmobiliario.
Nuevo punto de referencia
El nuevo desarrollo inmobiliario, cuyo nombre se anunciará próximamente, se ubicará en el mismo punto que actualmente ocupa el restaurante. Con un área total de 18.750 m2, contará con 6 pisos y 4 sótanos y será un proyecto de uso mixto para oficinas y locales comerciales. Su construcción inicia en el primer cuatrimestre del año 2023 y se espera que esté listo para inaugurarse un año después. La inversión aproximada ronda los $25 millones USD.
