La Clande Resta: Antojos en el cruce de Guadalupe y Moravia
Cuando unas papas son abundantes, vienen con salsas, carne y tras de todo tienen un buen precio, entonces merecen ser compartidas.
Así es la comida de La Clande Resta, un local que combina opciones de Street Food, con la comida que uno encontraría en una soda al desayuno o el almuerzo.
Están estratégicamente ubicados en el cruce entre Moravia y Guadalupe, muy cerca de Novacentro. Es de esos negocios donde su creador es el cocinero y apasionado por emprender.
Manrique Solera, propietario y cocinero, disfruta lo que hace y le gusta que la gente coma bien y a un precio justo. Eso es lo que se ve cuando uno descubre los precios de La Clande, por ejemplo la hamburguesa que lleva el nombre del lugar.
La Clande es una hamburguesa que por ¢2.500 disfrutás de una torta 100% carne receta de la casa, queso, tomate, lechuga y papas fritas.
En el menú hay otras siete opciones incluyendo mariscos o la Mechuda, que sustituye la torta de res por carne mechada, dándole un giro muy interesante.
Papotas
La Fiesta de Papas es el plato con el que un comelón, antojado, gordito forever como yo siempre elige cuando encuentra en el menú.
Un tazón grande, algunos prefieren llamarlo bowl, con una base de papas fritas, luego llega el centro donde Manrique le pone una buena cantidad de carne mechada, continúa la montaña de papas fritas y luego cierra con salsa de queso, pico de gallo y natilla. Y todo por ¢2,500.
Yo las probé, me gustó mucho lo fresco de los ingredientes, pero en especial la cantidad!!!
Para un almuerzo
En La Clande uno puede pasar y almorzar algo más tradicional, por ejemplo un casado. Recientemente incorporó al menú de almuerzos el arroz con camarones La Clande ¢4.200, que tiene el toque de Manrique en la sazón y se acompaña con papitas fritas y ensalada. Además de una bebida natural.
El horario de La Clande es de lunes a viernes, de 8 a.m. a 8:30 p.m. y los sábados del medio día a las 8:30 p. m.
Ellos están en el cruce de Moravia y Guadalupe, contiguo a la clínica Jiménez Nuñez. Tienen servicio exprés al 8862-9175 o bien en apps como Uber Eats y Rappi. Busquelos en redes como La Clande Resta en Facebook e Instagram.