Intercontinental BBQ Championships en Costa Rica, esto es lo que se sabe 

Costa Rica se prepara para recibir uno de los eventos culinarios más prestigiosos del mundo, el Intercontinental BBQ Championships, con el apoyo del máximo ente mundial, World BBQ Association (WBQA). Este emocionante certamen reunirá a talentosos equipos de BBQ procedentes de diversos países, incluyendo Austria, Bélgica, Dinamarca, Francia, Alemania, Bolivia, Brasil, Chile, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, México, Panamá, Paraguay, Perú, así como representantes Bolivia, Brasil, Chile, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, México, Panamá, Paraguay, Perú y Argentina.

El Intercontinental BBQ Championships se llevará a cabo el 18 y 19 de noviembre en el Club Hípico La Caraña, en una emocionante celebración de la cultura de la barbacoa. 

Los días jueves 16 y viernes 17 de noviembre se llevará a cabo un Taller de Jueces, las personas interesadas en convertirse en un juez internacional de la World BBQ Association (WBQA) deberá inscribirse a través https://forms.office.com/e/RN8STQpera, el mismo estará a cargo de Marcelo Reyes, Director de la WBQA y Presidente para Latinoamérica. 

La competencia en sí se llevará a cabo los días sábado 18 y domingo 19 de noviembre, y será abierta al público en general. Los asistentes tendrán la oportunidad de vivir de cerca la intensa competencia de parrillas que decidirá quién se corona como el gran campeón intercontinental de BBQ.

Los jueces encargados de seleccionar al campeón de campeones en esta competencia culinaria de alto nivel son acreditados y provienen de 14 países distintos, incluyendo Estados Unidos, Francia, Alemania, Bélgica, Argentina, Brasil, Paraguay, Chile, México, Panamá, Líbano, Grecia, Irlanda, Perú y, por supuesto, de Costa Rica. Esta diversidad en el panel de jueces garantiza una evaluación justa y equitativa de los platos participantes.

El Intercontinental BBQ Championships es un evento organizado por la Word BBQ Costa Rica Association, con el aval de The World BBQ Association, el máximo ente a nivel mundial de la barbacoa. Esta colaboración promete llevar la competencia a nuevos niveles de excelencia y reconocimiento global.

“Este evento es un hito para la cultura de la barbacoa en Costa Rica y en toda la región. Estamos emocionados de ser anfitriones de este prestigioso campeonato y esperamos que todos los amantes de la barbacoa se unan a nosotros para celebrar este emocionante evento dirigido a los amantes del buen comer, tendremos vaca entera, opciones vegetarianas, cerdo en cruz, salmón en estaca y muchas opciones en fuegos abiertos, pocas veces vistas en el país“, manifestó José Pablo Formal, presidente de la World BBQ Association Costa Rica.

Además de la competencia de parrillas, el evento ofrecerá juegos mecánicos ilimitados, granjita con animales, competencias de chile picante, alitas y otras destrezas, vaca entera, cerdo en cruz, salmón en estaca y mas actividades. Música en vivo con bandas nacionales, como Plancharanga, Arlene Elizondo “La Patrona”, Danny González, Tony Delgado, Mario Quirós, DJ Johel y DJ Mariano entre otros.

Las entradas para el evento tienen un valor de $10 y se pueden adquirir en el sitio www.bbqchampions.cr. Las familias que deseen participar en esta experiencia culinaria podrán hacerlo el sábado 18 de noviembre, desde las 12 del mediodía hasta la medianoche, y el domingo 19 de noviembre, desde las 12 del mediodía hasta las 9 de la noche.