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Mon
11
Jun

161 buenas razones para asistir a Exphore

La XVIII edición de Expo Hoteles y Restaurantes se realizará del 12 al 14 de junio en el Centro de Eventos Pedregal

Tue
05
Jun

Auto Mercado presentó línea de panes funcionales

Dos panes y un snack forman parte de la nueva línea de Auto Mercado.

Tue
05
Jun

Un corte de 8 centímetros: Lo nuevo de Carnes Don Fernando

El Kansas City Steak es un corte estilo americano que se extrae del lomo ancho de la res

Wed
23
May

Amantes del arte y el vino tendrán segunda oportunidad para disfrutar del ArtWine

La actividad tiene un costo de 28 mil colones e incluye copa de vino y tabla personal de quesos y antipasto

Wed
23
May

Regresó el Bavaria GastroFest

El festival gastronómico se extenderá del 25 de mayo al 25 de julio de 2018.

Mon
21
May

Picar de manera saludable

La familia Crunch lanza al mercado una nueva opción de snack saludable, libre de gluten, sin grasas trans y con ingredientes como chía, linaza y quinoa.

Mon
21
May

LALA lanza su primer helado en el mercado costarricense

Los costarricenses podrán disfrutar de una gran experiencia con los nuevos helados Sheikit de Lala, las paletas movedizas cuentan con tres sabores: fresa, uva y limón.

Mon
21
May

Fiebre de los burritos y el queso: Esto le interesa

La innovación es parte del día a día de Taco Bell, es por esta razón que creó el Triple Cheese Melt Burrito & Nachos, una opción que promete encantar a aquellos que gustan de la combinación de quesos en un delicioso burrito.

El Triple Cheese Melt Burrito destaca por el sabor único gracias a la combinación de tres tipos de queso derretidos sobre una tortilla de harina con Papitas Crunch y Carne Sazonada 

Mon
21
May

La Cebichería abrió su primer restaurante en modalidad franquicia

El restaurante nacional de comida con influencia peruana La Cebichería, abrió su primer restaurante en la modalidad de franquicia el pasado 15 de mayo, como parte del crecimiento de la marca. Está ubicado al este de la capital, en el centro comercial Cronos Plaza en Pinares de Curridabat, manteniendo siempre el concepto novedoso de comida saludable y fresca. 

“La Cebichería, con B de buena, nació hace 5 años con la idea de poder compartir diferentes variedades de cebiches y comida saludable. Es un concepto joven, delicioso, nutritivo, enfocado a personas de todas las edades que deseen comer rápido en un lugar muy agradable y casual. Ese concepto nos motivó para llevar el restaurante al este de la capital”, indicó Daniel Quesada, quien junto a Ester González, son los propietarios de esta primera franquicia. 

La opción gastronómica de La Cebichería es un proyecto creado por Arnoldo Madrigal y Patricia Figueroa, quienes desarrollaron un lugar donde la especialidad fueran los cebiches en diferentes combinaciones, así como otros platillos que mantuvieran el concepto de comida saludable. 

“El costarricense es “cebichero”, por eso nosotros seguimos trabajando con este menú que consta de más de veinte tipos de cebiches, así como ensaladas, arroces, risottos y especialidades del chef con platillos de pollo y lomito. Además, incursionamos con platillos veganos y vegetarianos para satisfacer los gustos de todos los clientes”, manifestó González.

Mon
21
May

8 mitos comunes sobre los alimentos enlatados

Alrededor de los alimentos enlatados circulan múltiples aseveraciones, que con el paso del tiempo se convirtieron en mitos, debido a su falsedad; sin embargo, hoy en día aún rondan en las cocinas de los costarricenses y pasan de generación en generación.

Este tipo de alimentos son famosos por la practicidad y rapidez que brinda a las personas a la hora de prepararlos en sus comidas, características que se suman a que en todo momento mantienen sus propiedades nutritivas y están libres de bacterias, lo que hace que su consumo sea apto para niños y adultos.

Para Valeria Collado, nutricionista de Alimentos Calvo y Clínica Nutrirte, los productos enlatados como el atún, son indispensables en la dieta diaria por sus beneficios nutricionales. “Las conservas nunca se verán alteradas por estar dentro de una lata de aluminio, mientras que ésta mantenga condiciones óptimas; por el contrario, este material lo protegerá de cualquier bacteria, humedad y, además, prologará su vida útil”.  

A continuación, Alimentos Calvo presenta los 8 mitos más comunes sobre las conservas en lata y explica el porqué de la falsedad de cada uno:

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