Los sabores de la cocina española son siempre tentadores, están acompañados de ingredientes icónicos como el vino tinto, el aceite de oliva, el pulpo y el pimentón de la vera, por mencionar solo unos cuantos.
Hablar de su gastronomía es hablar de tentaciones imperdibles, por eso quiero invitarlos a que asistan al Festival Gastronómico Español, del viernes 12 al domingo 14 de octubre, en el nuevo AC Marriott en Escazú, a las 7 p. m.
Este nuevo hotel invitó a dos talentosos chefs españoles, Rubén Martín y Pablo García, ambos son parte de los hoteles AC en la Madre Patria.
El objetivo de estos artistas culinarios es recrear en este lado del Atlántico varios de los platos o sabores que han hecho de la cocina española una de las más valoradas en el mundo.
Por un precio de ¢21.000 (impuestos y copa de tinto español incluidos) los asistentes podrán disfrutar de opciones como tortilla de patata, croqueta de jamón ibérico, bocata de calamares y aceituna de queso manchego.
Todos estos aperitivos los probé días atrás y debo decirles que me encantó la bocata de calamares, por su sabor intenso, un pan fresco y el calamar crocante, y las aceitunas de queso de la Mancha resultaron sencillamente espectaculares porque tenían todo ese sabor de este lácteo, pero sin que lo acapare todo en el paladar.
