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Fri
14
Dec

Bottega me ayudó a encontrar un regalo diferente en Navidad

Un vino es una forma muy especial y de buen gusto de dar un obsequio inolvidable en estas fiestas

Wed
14
Nov

No le pongás estos ingredientes a un tamal

Dicen que la gastronomía y la imaginación son excelentes compañeras, aunque a veces hacen desastres

Wed
07
Nov

Sushi King Art: Un sueño cumplido para un chef paciente

Restaurante de comida japonesa cumple con eso de bueno, bonito, sencillo y a un muy buen precio

Wed
31
Oct

Una hamburguesa a mi manera sí es posible (o de la importancia de ser como Ricitos de Oro al buscar comida)

De visitar Hamburguesía me queda la buena sensación de poder darle rienda suelta a mi imaginación

Wed
24
Oct

El artesanal, el alternativo y el amigo de pueblo: Tres recomendaciones al servicio de los #foreverantojados

Escazú, Zapote y Heredia, de ahí vienen las recomendaciones de esta semana

Wed
17
Oct

Si compartir es lo suyo, tiene que darle una oportunidad a las tapas

La cocina española tiene infinidad de tapas y hoy les cuento de tres maravillosas que preparan en Estación Atocha Sabana norte.

Thu
11
Oct

El sabor de España en un festival gastronómico

Los sabores de la cocina española son siempre tentadores, están acompañados de ingredientes icónicos como el vino tinto, el aceite de oliva, el pulpo y el pimentón de la vera, por mencionar solo unos cuantos.

Hablar de su gastronomía es hablar de tentaciones imperdibles, por eso quiero invitarlos a que asistan al Festival Gastronómico Español, del viernes 12 al domingo 14 de octubre, en el nuevo AC Marriott en Escazú, a las 7 p. m.

Este nuevo hotel invitó a dos talentosos chefs españoles, Rubén Martín y Pablo García, ambos son parte de los hoteles AC en la Madre Patria. 

El objetivo de estos artistas culinarios es recrear en este lado del Atlántico varios de los platos o sabores que han hecho de la cocina española una de las más valoradas en el mundo.

Por un precio de ¢21.000 (impuestos y copa de tinto español incluidos) los asistentes podrán disfrutar de opciones como tortilla de patata, croqueta de jamón ibérico, bocata de calamares y aceituna de queso manchego.

Todos estos aperitivos los probé días atrás y debo decirles que me encantó la bocata de calamares, por su sabor intenso, un pan fresco y el calamar crocante, y las aceitunas de queso de la Mancha resultaron sencillamente espectaculares porque tenían todo ese sabor de este lácteo, pero sin que lo acapare todo en el paladar.

Wed
10
Oct

Consejos sartenistas para disfrutar un brunch dominical AYCE

Brunch

Cuando uno es un #foreverantojado y un #gorditoforever valora mucho los brunch

Thu
04
Oct

Tres historias de emprendimiento gastronómico bajo un mismo techo

Helados artesanales exóticos, panadería francesa y auténtica pizza napolitana se reúnen en una esquina josefina para deleitar paladares

Wed
26
Sep

Tres antojos imperdibles cuando vamos al Puerto

El vigorón es de esos antojos que pasa el tiempo y sigue vivo en el pueblo

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